透抽三

Name: 透抽三 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 透抽 1尾; 絲瓜 1條; 排骨湯塊 1/4塊; 韓國泡菜 1小碗

描述

絲瓜切大塊直接放電鍋蒸，透抽整尾切段不要斷，水滾燙過放入冰塊水中。
絲瓜、透抽都吃冷的，加上些許韓國泡菜，聽著音樂，不知不覺中，自己就吃完了一盤。

13 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

透抽

1尾
絲瓜

1條
排骨湯塊

1/4塊
韓國泡菜

1小碗

步驟

絲瓜切大塊放入電鍋。
不必加水，蒸好自然出水，加入排骨湯塊1/4，誏絲瓜泡在原汁裡待涼。
燙好的透抽放在冰塊水中。
韓國泡菜稍微切小，拌在透抽的縫隙中。

小撇步

絲瓜切大塊，皮不要切除太厚，才會有不同的口感。

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2021/10/11 發表

Charlotte 500 食譜 1,284 粉絲

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