紅酒燉羊膝

描述
以洋蔥、蒜頭和紅酒慢燉出的羊膝,嫩滑柔軟有彈性,一起熬燉的紅薯柔軟香甜,搭配蕃茄糊當底的醬汁,真的是美味可口。
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愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~
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