ching 49 食譜 397 粉絲 追蹤 味噌豬肋排(氣炸鍋) 86 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肋排 1條 味噌 1大匙 麻油 1茶匙 蒜末 1大匙 味醂 3大匙 醬油 2大匙 米酒 1大匙 步驟 豬肋排退冰後,用流水沖洗3-5分鐘,將血水稍作沖淨 豬肋排對切以利醃製,並拿叉子將豬肋排大至戳一遍,幫助醬汁吸收入味 放入味噌、味醂、醬油、米酒、蒜末、麻油均勻塗抹於豬肋排上醃製1-2小時 每隔半小時可以將豬肋排稍作翻面按摩以幫助醬汁均勻吸收 放入氣炸鍋180度15分鐘;最後200度3分鐘。 中途要翻面,以免烤焦。 2.1 萬 瀏覽 2021/10/01 發表