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地方婦女阿肥莉
10 食譜 51 粉絲

[老家料理]米粉羹

[老家料理]米粉羹

描述

• 卡式/瓦斯爐料理

疫情不出門又想念老家的料理,只能動手了🥰

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不想外食但是沒廚房的~[套房日常]
- 電鍋跟小冰箱
- 卡式爐

努力惜物
實現不算浪費的獨居女生
我是莉莉豬LiliyPig💋

4 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

採買的時候是這樣買的
套房常備
本次使用的份量
看全部食材 

步驟

  • 熱水燙過馬蹄丸 切成小丁備用 熱水泡開木耳絲 備用

  • 蘿蔔乾粒洗淨加醬油膏炒過備用

  • 取適量清水加入丁香魚干及柴魚片小火煮出高湯

  • 高湯鍋中加入米粉直接煮開 煮開後直接於鍋中將米粉剪成小段

  • 加入蘿蔔乾粒/馬蹄丸粒/木耳絲/紅蘿蔔絲/油酥繼續燉煮

  • 烏醋/胡椒/鹽巴調味

  • 調味完成後勾個薄芡及成

    調味完成後勾個薄芡及成

小撇步

媽媽說馬蹄丸是宜蘭特產,我不喜歡用油,所以下了馬蹄丸跟油蔥酥,沒有可以用花枝丸

7,119 瀏覽
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地方婦女阿肥莉 10 食譜 51 粉絲

[套房日常] 好好吃飯😊 實現不算浪費,努力惜物,煮一頓剛好、不剩 我是莉莉豬LiliyPig💋 家私頭有:卡式爐/黑晶爐/微波爐/氣炸鍋/破壁機 採買過程及單次使用分裝的量 都寫在步驟裡嘍

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共 1 則
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