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啤酒雞

啤酒雞

描述

簡單的備料,就可以完成好喝又健康的雞湯哦〜
經過燉煮,雞肉即啤酒搭配出來的好味道,
美味絕讓你念念不忘,快來試試看(^_-)

228 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 香菇先泡水讓顏色出來後即可<水要留著>

  • 一隻雞腿肉的水份量大概五碗水至六碗 水滾後丟入香菇香菇水 及秀珍菇花椰菜乾和雞腿肉、枸己 滾後轉為小火蓋鍋蓋悶至顏色及油質出現

  • 打開鍋蓋倒入啤酒會有泡泡 邊把雜質撈起在滾五分鐘 即可加鹽巴調味就完成摟!

小撇步

啤酒的用意是讓肉質更軟Q
其實做法跟香菇雞一樣哦
只是香菇雞是加米酒
可以試試看加啤酒的雞肉真的很Q
還有枸己切記一定要加喔,味道有差

雞肉選擇雞腿是最好吃的部位哦
^_^簡單又好吃快點來喝暖呼呼

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留言

共 1 則
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  • Mike Chang
    Mike Chang

    真的加了啤酒就會軟Q嗎? 蠻好奇的. 感謝分享

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