百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fionapeng
14 食譜 98 粉絲

馬鈴薯毛豆香菇三兄弟

馬鈴薯毛豆香菇三兄弟

描述

馬鈴薯是好的澱粉,毛豆有很多蛋白質,香菇有多醣體,是非常營養的一道料理,不加辛香料素食也可以吃喔!

26 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把馬鈴薯削皮切絲備用,香菇切絲備用,頭拍扁或切成末都可以,辣椒切片或段都可以。

  • 熱鍋後加入辣椒爆香,加入馬鈴薯香菇拌炒,加入用米杯容器裝的半杯水,讓馬鈴薯煮久一點,最後加入毛豆再調味,再炒2分鐘後盛盤。

小撇步

※怕馬鈴薯澱粉可以切絲後泡一下開水,減少澱粉。
※馬鈴薯煮越久越軟,太久會糊掉,這道菜的馬鈴薯是要吃脆和軟之間,所以不用煮太久,半杯水收汁就差不多。
※去掉辛香料,素食也可以吃。

7,094 瀏覽
avatar
fionapeng 14 食譜 98 粉絲

就是簡簡單單的分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 高麗菜 打拋豬 白菜滷 糖葫蘆 滷肉 櫛瓜 竹筍 番茄炒蛋 茄子 餅乾 粽子 湯麵 涼拌小黃瓜 炒麵 番茄 娃娃菜 小黃瓜 玉米濃湯 家常菜 地瓜 四季豆 鮭魚 早餐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯 雞湯 瓜仔肉 花椰菜 菠菜 排骨 低脂高蛋白 台式泡菜 南瓜 義大利麵 麻婆豆腐 酸辣湯 香菇雞湯 糖醋排骨 金針菇 雞肉 雞胸肉 高麗菜飯 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 豆腐