印尼滷雞Semur Ayam
描述
印尼滷雞的傳統作法只用香料和Kecap Manis，沒有薑黃，也不加醬油。
🥕除了水煮蛋，滷雞也可以加入油豆腐或馬鈴薯一起燉煮。
🍲相關食譜：「家常滷肉(清爽版)」、「香滷鳳爪」、「印尼雞爪麵線Soto Ceker」
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
灶頭鑊尾
2,043
食譜
5,166
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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