開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
材料如圖
豬油用溫水清洗兩次乾淨
放入鍋中加+水+料酒+薑片煮開後
煮2、3分後濾乾水分清洗乾淨
放入鍋中
加入ㄧ碗水 大火煮開後
油越榨越多時 趁油顏色上尚未變色
要先撈出
放入儲存罐中
待涼入冰箱冷藏顏色就雪白雪白的
剩餘尚未全榨乾油渣 再次入鍋榨過
榨出油顏色就較深色幾許
2次榨油出萊冷藏後顏色
油渣可入菜 改天再出油渣入菜食譜
小撇步
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
雞胸肉 地瓜 雞蛋豆腐 金針菇 炒飯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞湯 台式泡菜 三杯雞 義大利麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 竹筍 番茄炒蛋 白菜滷 糖葫蘆 花椰菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 高麗菜 菠菜 茄子 餅乾 娃娃菜 打拋豬 櫛瓜 湯 鮭魚 早餐 粽子 玉米濃湯 湯麵 炒麵 四季豆 低脂高蛋白 蒸蛋 香菇雞湯 南瓜 滷肉 瓜仔肉 排骨 雞肉 酸辣湯 高麗菜飯 杏鮑菇 番茄 家常菜 糖醋排骨
