香蔥手撕雞絲飯
描述
簡單又好做的雞絲飯，鋪上適量雞絲在白飯上，灑上油蔥，再淋上醬汁，就可以大口扒飯啦！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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煮一鍋熱水，加入雞胸肉、八角、薑片、青蔥滾煮至熟。 作法影片: https://youtu.be/GgfYAYwipBU
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熱鍋放入紅蔥頭、薑末炒香後，加入醬油煸香，再倒入雞高湯、香油、白醋。 作法影片: https://youtu.be/GgfYAYwipBU
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雞肉用叉子撕成絲狀後，鋪在白飯上，再淋上醬汁盛盤即可。 作法影片: https://youtu.be/GgfYAYwipBU
小撇步
