18 食譜 134 粉絲

馬告系列～馬告蔬菜湯

Name: 馬告系列～ 馬告蔬菜湯 by 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 香菇 8朵; 高麗菜 1/4顆; 南瓜（小） 1/4顆; 馬告 20粒

描述

原味的口感，就是原住民的味，在山上工作的時候，這一鍋馬告蔬菜湯掃去一整天的勞累，也補充了身體所需要的營養喔！

9 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

香菇

8朵
高麗菜

1/4顆
南瓜（小）

1/4顆
馬告

20粒

步驟

1.香菇、高麗菜、南瓜洗淨切成適當大小。 2.起一鍋湯，依序放入香菇、南瓜。 3.湯滾後轉中小火煮約約15分鐘。 4.放入高麗菜、馬告。 5.起鍋前斟酌加鹽調味。

小撇步

若是想要湯頭更好，可加小魚乾一起熬。

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2021/08/24 發表

泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 18 食譜 134 粉絲

美味的佳餚，是來自家鄉的味道，是原味的料理方式。從小就喜歡待在廚房看著外婆、媽媽煮菜，還會跑到溪邊，拿著野草放在石頭上，用樹枝假裝炒菜，長大後發現「料理」真的很好玩，享受美食之餘，還可以從每道料理中了解其文化或著故事。泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 -泰雅媽媽在煮菜的意思這裡分享的食譜，有些是來自家庭傳承的味道，有些是自己的創意，在此分享給大家之外，也歡迎互相交流意見！^_^

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