簡易香蕉蛋糕
描述
看到熟透的芭蕉，用打蛋器壓ㄧ壓成芭蕉泥塊，久違的開了我的小烤箱，熱情如火，都爆了🔥，濃郁蕉香，蛋糕體細緻、軟嫩，吃得到芭蕉塊，口感豐富🥰🥰
時間
60
分鐘
步驟
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A：蛋黃6顆+油60g+芭蕉泥一根約110g+低粉110g拌勻 B：蛋白6顆+糠60g打發(中性發泡即可) 再把A跟B拌勻，烤箱150預熱，水浴烤蒸150度1小時出爐
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烤箱備料時，就開下去150度預熱~ 盤子最外盤加自來水，150度蒸烤1小時
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蒸烤一小時，溫度太高，會爆開，不介意是沒關係啦^^ (可視況自己降溫)
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我是一出爐，就拿出來切一切
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濃郁蕉香，蛋糕體細緻、軟嫩，吃得到芭蕉塊，口感豐富
小撇步
有空可以到我的小天地逛逛喔
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