菜脯蛋
描述
家常菜脯蛋，做法簡單又美味下飯，零廚藝都能輕鬆上手~~呵呵
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- 已參加：節能快速料理大募集
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備食材。 雞蛋，用3顆的話，煎出來的蛋會較厚實，可以自行選擇。
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菜脯 ，略為沖洗一下後瀝乾，切成小丁備用。 雞蛋，用打蛋器打散。
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將菜脯、雞粉加入雞蛋液中攪拌均勻。
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拿20公分大小的鍋子，倒入適量油，待油熱時轉小火，倒入拌勻的蛋液，蓋上鍋蓋煎一會。 待蛋液定型後，打開鍋蓋煎，可適時翻面煎，煎到二面呈金黃色即可起鍋。
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美味下飯的古早味「菜脯蛋」完成！零廚藝也能輕鬆達成哦~~^^
小撇步
料理食物時在瓦斯爐上使用節能版，不僅能讓鍋中食材受熱均勻，更能節省瓦斯爐火，讓小小火源發揮大大功效。
