百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
下班做料理
100 食譜 182 粉絲

涼筍 好吃的秘訣在於一把米粒

涼筍
好吃的秘訣在於一把米粒
28 說讚

食材

步驟

  • 將竹筍底部整理切除較老纖維部分
剝去一兩片外殼
在竹筍側面畫一刀並去除尾端

    竹筍底部整理切除較老纖維部分 剝去一兩片外殼 在竹筍側面畫一刀並去除尾端

  • 整理好的竹筍放入鍋中加入水蓋過竹筍,將一大匙米粒洗淨放入水中蓋鍋蓋一起煮沸後轉中小火再煮20分鐘。

    整理好的竹筍放入鍋中加入水蓋過竹筍,將一大匙米粒洗淨放入水中蓋鍋蓋一起煮沸後轉中小火再煮20分鐘。

  • 煮好的竹筍不要打開鍋蓋,直接悶著放涼後連同水一起放入冰箱。要吃之前才剝殼滾刀切

小撇步

加米粒同煮,竹筍清甜好吃

6,929 瀏覽
avatar
下班做料理 100 食譜 182 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 高麗菜 香菇雞湯 四季豆 早餐 櫛瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 家常菜 馬鈴薯 茄子 炒麵 馬鈴薯燉肉 豆腐 粽子 排骨 番茄炒蛋 菠菜 雞湯 雞肉 番茄 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 酸辣湯 炒飯 娃娃菜 台式泡菜 金針菇 鮭魚 涼拌小黃瓜 打拋豬 餅乾 糖葫蘆 地瓜 小黃瓜 白菜滷 花椰菜 三杯雞 南瓜 蒸蛋 糖醋排骨 玉米濃湯 滷肉 義大利麵 瓜仔肉 竹筍 雞胸肉 湯麵