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海鮮酪梨沙拉

Name: 海鮮酪梨沙拉 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 蟹肉 一碗; 鮮蝦 13隻; 酪梨 一顆; 毛豆 一碗; 小黃瓜 一根; 藜麥 30g; 迷迭香 10g; 馬鈴薯 一顆; 紅蘿蔔 一根; 蘋果 一顆; 核桃 少許; 黑胡椒 一小匙; 檸檬汁 半顆; 羅勒鹽巴 一小匙; 橄欖油 一大匙

描述

悶熱的天氣，總覺得沒有胃口
必須來吃點清爽的

酪梨是最好的涼拌夥伴不管是正餐還是宵夜
減肥的朋友們也可以吃喔~~

16 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蟹肉

一碗
鮮蝦

13隻
酪梨

一顆
毛豆

一碗
小黃瓜

一根
藜麥

30g
迷迭香

10g
馬鈴薯

一顆
紅蘿蔔

一根
蘋果

一顆
核桃

少許
黑胡椒

一小匙
檸檬汁

半顆
羅勒鹽巴

一小匙
橄欖油

一大匙

步驟

藜麥, 馬鈴薯, 紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟備用.
白蝦與蟹肉加少許米酒, 蒸熟備用.
將蘋果, 藜麥, 毛豆, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 小黃瓜, 檸檬汁全部攪拌均勻, 加入少許鹽巴, 黑胡椒, 橄欖油, 放入沙拉盤最底部.
蟹肉與白蝦切小塊, 攪拌均勻, 放在沙拉最上層
酪梨切片, 擺在沙拉盤兩側, 最後放上迷迭香, 核桃即可上桌.

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2021/08/09 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,864 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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