百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓貓愛吃肉
65 食譜 137 粉絲

炸雞腿(氣炸鍋)

炸雞腿(氣炸鍋)

描述

之前都用氣炸鍋來炸/翻熱冷凍雞塊。
老闆問,不能直接用生雞肉來炸嗎?
努力爬文,居然看到詹姆士的氣炸鍋炸雞 (https://youtu.be/kY2eku8abyU) ,快來試試,記下來!

5 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

炸粉

步驟

  • 炸粉調勻後,拿一半加水調成糊狀。
雞腿分切成棒腿和腿肉(再沿骨輪分成兩份)。將雞肉先沾濕粉,再沾乾粉。

    炸粉調勻後,拿一半加水調成糊狀。 雞腿分切成棒腿和腿肉(再沿骨輪分成兩份)。將雞肉先沾濕粉,再沾乾粉。

  • 氣炸鍋鋪上烘培紙後,放入雞肉,210度,35分鐘。

    氣炸鍋鋪上烘培紙後,放入雞肉,210度,35分鐘。

小撇步

調濕粉時,因為有糯米粉,會比較粘稠,可以多加點水。
麵粉和糯米粉的比例是4:1。
量胡椒粉的小匙是麥當勞的冰淇淋匙。

6,453 瀏覽
avatar
貓貓愛吃肉 65 食譜 137 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 粽子 餅乾 打拋豬 高麗菜飯 雞胸肉 馬鈴薯 鮭魚 糖醋排骨 排骨 娃娃菜 四季豆 花椰菜 滷肉 杏鮑菇 瓜仔肉 湯麵 白菜滷 櫛瓜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 茄子 番茄 竹筍 番茄炒蛋 高麗菜 三杯雞 涼拌小黃瓜 蒸蛋 義大利麵 南瓜 金針菇 低脂高蛋白 豆腐 家常菜 早餐 雞湯 香菇雞湯 麻婆豆腐 糖葫蘆 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 炒飯 小黃瓜 菠菜 地瓜 玉米濃湯 酸辣湯