百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kaoru Lu
8 食譜 34 粉絲

古早味豬腳 不失香氣、好吃又簡單

古早味豬腳
不失香氣、好吃又簡單
12 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 首先將豬腳洗淨川燙後,放入塑膠袋裏倒些醬.醃漬到隔天入色或半天。

    首先將豬腳洗淨川燙後,放入塑膠袋裏倒些醬.醃漬到隔天入色或半天。

  • 將豬腳醃製入色後放入鍋內加入蒜頭🧄—》米酒—〉醬油—》八角—〉冰糖—》蔥—〉烹大師 以上食材

    將豬腳醃製入色後放入鍋內加入頭🧄—》米酒—〉醬油—》八角—〉冰糖—》—〉烹大師 以上食材

  • 基本上我拍蒜都是將蒜頭裝到塑膠袋裏拍,蒜頭才不會噴到到處

    基本上我拍都是將頭裝到塑膠袋裏拍,頭才不會噴到到處

  • 最後把蔥放在豬腳上再移置電鍋去燉(外鍋大約4~杯水),燉完之後再把蔥給挑起,蔥段的目的是來提味的。

    最後把放在豬腳上再移置電鍋去燉(外鍋大約4~杯水),燉完之後再把給挑起,段的目的是來提味的。

  • 完成啦!這就是好吃的豬腳(完全不用去買滷包)
大家不妨試試我的作法。

    完成啦!這就是好吃的豬腳(完全不用去買滷包) 大家不妨試試我的作法。

小撇步

若要顏色更深一點就再加些醬油膏。

7,118 瀏覽
avatar
Kaoru Lu 8 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 雞胸肉 炒飯 高麗菜飯 義大利麵 番茄 打拋豬 湯麵 餅乾 花椰菜 低脂高蛋白 馬鈴薯 麻婆豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 台式泡菜 櫛瓜 雞湯 小黃瓜 雞肉 金針菇 早餐 菠菜 茄子 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 四季豆 地瓜 豆腐 炒麵 鮭魚 三杯雞 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 高麗菜 杏鮑菇 南瓜 排骨 家常菜 滷肉 糖醋排骨 粽子 雞蛋豆腐 酸辣湯 白菜滷 糖葫蘆