百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ZOE陽台小廚房
24 食譜 113 粉絲

萬用香菇肉燥

萬用香菇肉燥

描述

可配飯、乾拌麵或燙青菜時增加風味用,而且自煮香菇肉燥可減少肥滋滋、油膩感,清爽健康。

11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇泡水泡軟後切丁

    香菇泡水泡軟後切丁

  • 熱鍋熱油(少許油),放入絞肉中小火炒熟。
肉變白後會出現肉汁,繼續拌炒到不見肉汁。

    熱鍋熱油(少許油),放入絞肉中小火炒熟。 肉變白後會出現肉汁,繼續拌炒到不見肉汁。

  • 加入香菇丁、油蔥酥炒出香氣。

    加入香菇丁、油酥炒出香氣。

  • 加入醬油、米酒以及水加到淹過肉。

    加入醬油、米酒以及水加到淹過肉。

  • 中火煮滾,加入糖,轉小火煮5分鐘(注意水量太少可再加)。
嘗試味道,可再加些許鹽。

完成。

    中火煮滾,加入糖,轉小火煮5分鐘(注意水量太少可再加)。 嘗試味道,可再加些許鹽。 完成。

  • 這是我今日晚餐:香菇肉燥乾拌麵

    這是我今日晚餐:香菇肉燥乾拌麵

  • 明天午餐:)

    明天午餐:)

2,860 瀏覽
avatar
ZOE陽台小廚房 24 食譜 113 粉絲

近期雖然沒有上傳,但還是保有初心~~秉持以備餐料理為主,簡單容易取得食材,可多變化搭配,快速完成健康料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 涼拌小黃瓜 滷肉 鮭魚 茄子 番茄 瓜仔肉 台式泡菜 家常菜 豆腐 番茄炒蛋 粽子 蒸蛋 排骨 南瓜 金針菇 杏鮑菇 三杯雞 小黃瓜 炒飯 麻婆豆腐 娃娃菜 菠菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 湯麵 玉米濃湯 花椰菜 白菜滷 高麗菜飯 馬鈴薯 炒麵 櫛瓜 雞胸肉 雞湯 四季豆 早餐 義大利麵 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 香菇雞湯 雞肉 低脂高蛋白 地瓜 餅乾 高麗菜 竹筍