百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
宅男清冰箱
8 食譜 77 粉絲

懷念蘭嶼飛魚炒飯

懷念蘭嶼飛魚炒飯

描述

(若沒有飛魚,也可以用鹹魚替代)
同事送的飛魚乾和小辣椒,想起在蘭嶼旅遊吃到的飛魚炒飯,不過當時印象最深的是在當地小吃店要$200🙂

8 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 同事送的🙂

    同事送的🙂

  • 去頭、去尾、去魚翅,切斷泡水10分鐘

    去頭、去尾、去魚翅,切斷泡水10分鐘

  • 泡水軟化的飛魚乾,比較方便去骨

    泡水軟化的飛魚乾,比較方便去骨

  • 食材就位

    食材就位

  • 油鍋加熱清炒蒜末

    油鍋加熱清炒

  • 加入飛魚乾一起拌炒,將多餘水分收乾至魚香味冒出

    加入飛魚乾一起拌炒,將多餘水分收乾至魚香味冒出

  • 加入白飯一起拌炒同時調味(鹽、胡椒、醬油)

    加入白飯一起拌炒同時調味(鹽、胡椒、醬油)

  • 關火後再下辣椒、蔥拌勻即可

    關火後再下辣椒拌勻即可

  • 小賊都想來偷吃魚了😺

    小賊都想來偷吃魚了😺

7,109 瀏覽
avatar
宅男清冰箱 8 食譜 77 粉絲

怕麻煩

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞湯 粽子 櫛瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 高麗菜飯 家常菜 湯麵 餅乾 高麗菜 低脂高蛋白 四季豆 台式泡菜 番茄 炒飯 豆腐 竹筍 番茄炒蛋 炒麵 茄子 鮭魚 花椰菜 三杯雞 蒸蛋 排骨 酸辣湯 小黃瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 菠菜 義大利麵 馬鈴薯 地瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 南瓜 打拋豬 早餐 玉米濃湯 滷肉 金針菇 雞胸肉