百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Siegwerk 德國百年琺瑯
6 食譜 54 粉絲

日式茶碗蒸

日式茶碗蒸

描述

SIEGWERK魔「琺」萬用保鮮鍋
除了能裝水果、熟食,亦能拿來做料理!⁣

好吃且營養的茶碗蒸 (Chawanmushi)⁣
做法比你想像的更簡單⁣

琺瑯導熱效果極佳,食材可依個人喜好做調整⁣
料理盒適用大多數爐具,但切記不可放微波爐⁣

69 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蝦子洗淨後去頭、剝殼,清除腸泥。

  • 取一鍋溫水,放入蝦頭,小火慢熬20分鐘後放涼。

  • 香菇切薄片備用。

  • 將雞蛋打入碗中,輕輕攪拌打散。 將蛋液倒入放涼的蝦高湯中,過程中需輕輕攪拌。

  • 加入薄片香菇,放入電鍋蒸8分鐘。

  • 擺上去殼蝦子,再蒸5分鐘。

  • 取出蒸蛋,灑上少許花裝飾、提味,即可食用。

1.7 萬 瀏覽
avatar
Siegwerk 德國百年琺瑯 6 食譜 54 粉絲

SIEGWERK 德國百年琺瑯專家 SIEGWERK 於1911年創立, 用匠人精神精心打造每一個琺瑯製品。 傳承百年歷史的「琺瑯塗層專利技術」,琺瑯為現代最安全的食用塗料,健康無毒的特色,可完全隔絕任何有害金屬物質,因此工藝技術,使 SIEGWERK 的每一款產品擁有最高的導熱效果及耐用性。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Melon Wu
    Melon Wu

    水的比率是多少

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 花椰菜 娃娃菜 高麗菜飯 蒸蛋 酸辣湯 三杯雞 糖醋排骨 菠菜 麻婆豆腐 地瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 番茄 餅乾 湯麵 涼拌小黃瓜 白菜滷 瓜仔肉 香菇雞湯 早餐 馬鈴薯燉肉 南瓜 炒飯 台式泡菜 茄子 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯 粽子 家常菜 排骨 竹筍 義大利麵 番茄炒蛋 小黃瓜 糖葫蘆 金針菇 高麗菜 雞肉 滷肉 杏鮑菇 雞湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞胸肉 低脂高蛋白 炒麵