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企鵝好愛煮
205 食譜 293 粉絲

焗烤鹽滷油豆腐魚卵蝦丁

焗烤鹽滷油豆腐魚卵蝦丁

描述

用中華鹽滷油豆腐做底,上面鋪上魚卵與蝦仁丁,再灑滿起司絲烘烤。
魚卵細細的顆粒,加上Q彈蝦仁丁,油滷豆腐細緻滑嫩,有香濃奶香起司搭配,華麗上桌。

3 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,烤箱預熱200度

    準備食材,烤箱預熱200度

  • 魚卵切碎,蝦仁切丁

    魚卵切碎,蝦仁切丁

  • 加入沙拉醬拌勻

    加入沙拉醬拌勻

  • 將鹽滷油豆腐切對半,放入烤皿中

    將鹽滷油豆腐切對半,放入烤皿中

  • 將調好的魚卵放到油豆腐上

    將調好的魚卵放到油豆腐上

  • 鋪上起司絲,放入200度烤箱烤10分鐘

    鋪上起司絲,放入200度烤箱烤10分鐘

  • 烤好後,可撒上巴西利粉增加香味。請趁熱享用。

    烤好後,可撒上巴西利粉增加香味。請趁熱享用。

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企鵝好愛煮 205 食譜 293 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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