🥒大黃瓜襄肉🥒
描述
瓜類一直是含水份含量高，適合在夏天食用的一種蔬菜。一直想不通為什麼翻譯成台語是刺瓜，查詢了一下才知道原來是大黃瓜的表皮有稍微刺刺的觸感，才又被稱為刺瓜。
而且大黃瓜口感爽口，是蔬菜類裡低熱量又高纖的蔬菜，於是大黃瓜襄肉就變成我的夏日情緣！
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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醃漬豬絞肉可以提前:
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將大黃瓜外皮削掉，切圓輪狀，將中間的芯挖掉
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將絞肉塞到中間的芯（芯的周圍可以塗抹上一點太白粉，增加黏性），每塊大黃瓜平整的放在盤子裡，放進電鍋，外鍋1.5杯水
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電鍋跳起後，悶15分鐘即可拿取
