百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Melody玩味生活札記
208 食譜 1,880 粉絲

歡天喜地佛跳牆

歡天喜地佛跳牆

描述

家家戶戶必備年菜之一就屬佛跳牆,所有的好料通通在其中,只要有白飯,可以扒上好幾碗白飯,美味極了~

382 說讚

食材

醃料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 準備所需食材...

    準備所需食材...

  • 將排骨加入[醃料]後,沾少許的地瓜粉入油鍋中炸至金黃即可...

    將排骨加入醃料後,沾少許的地瓜粉入油鍋中炸至金黃即可...

  • 將芋頭切成塊狀後,直接入鍋中油炸即可...

    芋頭切成塊狀後,直接入鍋中油炸即可...

  • 將香菇、栗子、蝦米、蓮子、蒜頭一起入鍋中油炸至金黃即可...

    香菇栗子、蝦米、蓮子頭一起入鍋中油炸至金黃即可...

  • 把所有炸好的食材撈起備用...

    把所有炸好的食材撈起備用...

  • 準備好電鍋,依序在最底層放入荀絲、排骨、栗子、蓮子、香菇、蝦米、蒜頭入鍋中,加入高湯即可放入電鍋開始蒸(外鍋中倒入半杯水,約15分左右)...

    準備好電鍋,依序在最底層放入荀絲、排骨、栗子蓮子香菇、蝦米、頭入鍋中,加入高湯即可放入電鍋開始蒸(外鍋中倒入半杯水,約15分左右)...

  • 最後將芋頭、魚皮、蹄筋、海蔘放入,在爐火中直接煮到芋頭化開即可關火(約10-15分鐘)....

    最後將芋頭、魚皮、蹄筋、海蔘放入,在爐火中直接煮到芋頭化開即可關火(約10-15分鐘)....

  • 把煮好的佛跳牆,盛起即完成囉...

    把煮好的佛跳牆,盛起即完成囉...

3.3 萬 瀏覽
avatar
Melody玩味生活札記 208 食譜 1,880 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 鮭魚 酸辣湯 打拋豬 湯麵 蒸蛋 滷肉 早餐 雞蛋豆腐 番茄 三杯雞 南瓜 高麗菜 糖醋排骨 玉米濃湯 排骨 粽子 竹筍 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 高麗菜飯 小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 金針菇 糖葫蘆 白菜滷 花椰菜 麻婆豆腐 家常菜 雞肉 雞湯 香菇雞湯 低脂高蛋白 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 茄子 雞胸肉 義大利麵 豆腐 四季豆 娃娃菜 菠菜 炒麵 餅乾