百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李吱吱
16 食譜 53 粉絲

煎黃魚

煎黃魚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主食
去腥備料
調味料

步驟

  • 去腥備料:蔥、米酒、薑
1.蔥不切或切段都可
(圖片我不小心切太碎了)
2.薑切片或絲
3.米酒、薑絲、蔥段
沾滿魚外皮跟塞入肚醃製10分鐘
4.熱鍋下油下黃魚中大火煎至雙面金黃
5.配胡椒鹽

    去腥備料:、米酒、 1.不切或切段都可 (圖片我不小心切太碎了) 2.切片或絲 3.米酒、絲、段 沾滿魚外皮跟塞入肚醃製10分鐘 4.熱鍋下油下黃魚中大火煎至雙面金黃 5.配胡椒

小撇步

1.建議油量可以多一點避免魚皮沾鍋破損
2.中大火半煎炸的方式左右移動炒鍋,讓魚頭跟尾巴均勻被煎炸到。

1.1 萬 瀏覽
avatar
李吱吱 16 食譜 53 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 滷肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 義大利麵 四季豆 酸辣湯 糖葫蘆 糖醋排骨 高麗菜飯 低脂高蛋白 粽子 炒飯 早餐 瓜仔肉 高麗菜 豆腐 金針菇 番茄炒蛋 菠菜 蒸蛋 湯麵 餅乾 南瓜 馬鈴薯 雞肉 打拋豬 娃娃菜 竹筍 家常菜 鮭魚 炒麵 雞胸肉 茄子 麻婆豆腐 排骨 花椰菜 番茄 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 杏鮑菇 玉米濃湯 地瓜 三杯雞 小黃瓜