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如果不想只吃臘味那麼單調，卻又不想炒啊炒，可以試下做這一道作法簡單又快捷的「臘腸冬菇蒸雞」，雞蒸好了，不但有冬菇的香味，雞肉中還帶有臘味的鮮美， 用來佐飯簡直一流！
將醃料拌入雞肉和冬菇中，加入薑絲，拌勻醃十五分鐘。
把以上 (1) 放入深碟中，把臘腸排放在冬菇雞肉上，以大火蒸 10 分鐘就行了。
小撇步
詳細製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/02/blog-post_1619.html
我是個身在香港的馬來西亞華僑，是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ，因為興趣建立了自己的 部落格，分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵！
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