香蕉可麗餅
描述
第一次作可麗餅，不太會控制麵糊，餅皮有蛋香，鮮奶油可以加倍，不然吃到最後有點乾，香蕉有點不搭，加上餅皮不甜，改換比較甜的水果會更好
步驟
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材料準備 雞蛋、牛奶室溫 有鹽奶油隔水加熱融化 吉利丁粉加水拌勻
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（鮮奶油） 將牛奶加砂糖拌勻（開小火加熱）煮滾加吉利丁混合液（1分鐘）冰冰箱30分凝固用電動打蛋器打到想要的程度（這次打8分鐘）
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（餅皮） 雞蛋、一半牛奶、過篩麵粉
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砂糖、剩下牛奶、融化奶油拌到無粉狀
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抹油小火熱鍋，放一湯匙麵糊，兩面煎至金黃放涼
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將麵皮放鮮奶油、切片香蕉包起，冰至冰涼即可
