莓果派 （減糖版）
描述
食材用好市多冷凍莓果製作～當然新鮮莓果更好～縮短烘烤時間
份量
4
人份
步驟
-
麵粉糖鹽全部加在一起攪拌
-
奶油切小塊加入麵粉裡混合拌勻
-
一次加入一點一點的水
-
形成麵糰放入冷藏或冷凍至少1小時
-
烤箱預熱170
-
內餡全部全部加在一起
-
麵團放入室溫鬆弛，捆成扁平後撲在模具上，加入內餡上層塔皮抹上蛋液放入烤箱烘烤170度
-
冷凍莓果需烤80-90，新鮮莓果60-70 視情況而定
小撇步
