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羽的實驗廚房
72 食譜 314 粉絲

香炒豆乾肉絲

香炒豆乾肉絲

描述

鹹香好吃
下飯配酒好滋味
做法簡單

75 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾切片切絲都可以

五花肉片也切成一公分左右

    豆乾切片切絲都可以 五花肉片也切成一公分左右

  • 煮一鍋水加一大匙鹽巴
燙過豆乾
撈起來備用

    煮一鍋水加一大匙鹽巴 燙過豆乾 撈起來備用

  • 青蔥切段

辣椒剖開去籽
切成絲
這樣比較美

但喜歡辣點就不要去辣椒籽

    切段 辣椒剖開去籽 切成絲 這樣比較美 但喜歡辣點就不要去辣椒

  • 五花肉絲下鍋煸香氣跟有出油出來

再加油炒

    五花肉絲下鍋煸香氣跟有出油出來 再加油炒

  • 下豆乾一起炒一下
加點糖
下醬油,白胡椒粉翻炒出香味
加大約半碗水
煨煮一下

    下豆乾一起炒一下 加點糖 下醬油,白胡椒粉翻炒出香味 加大約半碗水 煨煮一下

  • 蔥段辣椒絲下去一起翻炒

醬汁炒到快乾即可

    辣椒絲下去一起翻炒 醬汁炒到快乾即可

  • 想拌飯就留點醬汁嘿

保證多吃兩碗

    想拌飯就留點醬汁嘿 保證多吃兩碗

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羽的實驗廚房 72 食譜 314 粉絲

工作之後 很難有時間煮飯也暫時無法上來寫食譜 ----------- 煮東西做烘焙應該要有自己的風格 開心的做菜 就是美味 每個人的調味都應該要經過自己多次嘗試 找到屬於自己的家常料理 很高興能跟大家分享 要是我很久沒放食譜就是家裡有事在忙喲!或是煮了根本沒空拍照@_@

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