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狡兔仔
7 食譜 41 粉絲

冰花煎餃

冰花煎餃

描述

在家製作一盤焦脆的煎餃吧!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 將麵粉與水調好備用

  • 將水餃在不沾鍋中排好

  • 繞圈方式倒入油並開中大火

  • 倒入麵粉水(約水餃一半高度),蓋上鍋蓋蒸10分鐘

  • 開蓋,讓水分蒸發並將底部煎至焦脆

    開蓋,讓水分蒸發並將底部煎至焦脆

  • 取盤子倒扣鍋中後翻面倒出即可

    取盤子倒扣鍋中後翻面倒出即可

小撇步

因為比較簡單,所以沒有附上照片,請各自表述

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狡兔仔 7 食譜 41 粉絲

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