快速版蒜頭蛤蠣雞湯

Name: 快速版蒜頭蛤蠣雞湯 by 竹科雙寶媽的廚房筆記
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 蛤蠣一包 1; 去骨雞腿肉 一包; 蒜頭 三片

描述

短時間要上菜來不及用電鍋，意外想到用炒鍋煮的湯，沒想到效果很不錯。
但來不及拍照就被掃光

4 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蛤蠣一包

1
去骨雞腿肉

一包
蒜頭

三片

步驟

雞腿肉切小塊，比較快熟，小孩也好咬
油鍋熱後，蒜頭雞腿肉炒香，有點熟了後加水，逐次加，然後蓋蓋子悶，為了只想要高溫讓它快點軟。
看肉差不多軟了之後（同時可以做別的事情），再倒水到你要的量，還有蛤蠣。之後等蛤蠣開了之後關火，上菜前再倒出來。

小撇步

來不及川燙雞肉，又想吃雞湯時，這樣煮好吃又方便。

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2021/06/17 發表

竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 118 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生（煮飯總是有人抱著大腿或打架）極度依賴好市多，可以一次備很多料；目前分享的食譜都是可以悶一下（然後轉身安撫/抱小孩），或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度，最近著重開發冷了也好吃的菜😭（等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的）生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀；為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的，後來覺得也沒那麼難，找到了樂趣的廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

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