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涵涵愛廚房🥰
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煎麵線

煎麵線

描述

外脆內軟 鹹香鹹香好美味🤤🤤

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先把麵線煮約1-2分鐘 撈起來拌一點麻油

  • 平底鍋用麻油爆香薑絲
再放入剛剛煮好的麵線
中小火 慢煎

在煎的過程 邊煎邊壓 讓底部恰恰

    平底鍋用麻油爆香絲 再放入剛剛煮好的麵線 中小火 慢煎 在煎的過程 邊煎邊壓 讓底部恰恰

  • 淋上蛋液 蛋液成型 麵線可在鍋中滑動的時候 
翻面

    淋上蛋液 蛋液成型 麵線可在鍋中滑動的時候 翻面

  • 另一面在煎到恰恰 金黃色的時候
就完成啦~

    另一面在煎到恰恰 金黃色的時候 就完成啦~

  • 灑上一點胡椒鹽
香噴噴又美味❤️❤️

    灑上一點胡椒鹽 香噴噴又美味❤️❤️

小撇步

❶沒有麻油 一般的油或是土豆油也可以,只是麻油比較對味❤️
❷可以沾蒜頭醬油吃 也很對味🤤
❸麵線會鹹 不需再加鹽巴 不然會太鹹喔

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留言

共 1 則
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  • 起鍋時加一些米酒熗一下很對味ㄛXD

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