巴斯克乳酪蛋糕
描述
巴斯克獨特的焦香味，混合濃郁的奶香及起司香，真的太美味了
材料簡單，零失敗，一起動手做做看
步驟
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先把奶油奶酪拿出來退冰變軟，烤模鋪上烘焙紙
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把砂糖全加入奶油奶酪中開始攪拌均勻，攪拌到滑順，看不到砂糖為止
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先加入一顆蛋，打均勻後再加入第二顆蛋，再打均勻，變成滑順狀，此時氣炸鍋200度預熱10分鐘
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把鮮奶油份3次加入低筋麵粉攪拌至無粉狀
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把鮮奶油和低筋麵粉混合好的那一碗加入起司糊裡，接著攪拌均勻，倒入烤模中
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把混合好的起司糊倒入烤模中，氣炸鍋180度20分鐘
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出爐後放涼，就移進繼續冷藏至少8小時，等它凝固就完成了
