鮭蜜

Name: 鮭蜜 by Charlotte
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 鮭魚腹部 1包; 洋蔥 1/2個; 絲瓜 1條; 白味噌 2匙; 糖 2匙; 水（調味噌） 2匙; 水（外鍋用） 1杯

描述

沒有感蛤蠣，菜瓜透過鮭魚腹的油脂及鮮味加上味噌提味，透過萬能電鍋，鮭魚味噌馬上升為鮭蜜。

已參加：防疫在家煮食譜募集

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

鮭魚腹部

1包
洋蔥

1/2個
絲瓜

1條
白味噌

2匙
糖

2匙
水（調味噌）

2匙
水（外鍋用）

1杯

步驟

洋蔥切絲，墊在內鍋底。
絲瓜不要切太小塊，排在鮭魚肚上層。
味噌、糖攪拌均勻。從絲瓜上面淋下去，外鍋加一杯水。按下開關鍵即可。
選擇喜歡的桌巾搭配自己的心情。

小撇步

白味噌買回來，直接放冷凍，比較不會變色，冷凍後不會很硬，像在挖冰淇淋。

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2021/06/08 發表

Charlotte 500 食譜 1,284 粉絲

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