快煮鍋料理｜鮭魚豆腐味噌湯
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將鮭魚切小塊，豆腐有切好備用。
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熱鍋加點油，放入鮭魚煎成兩面白白的，後倒入3碗水，蓋上鍋蓋煮滾。
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因為鮭魚有油質，湯上有白白的漂浮物時，請用湯匙撈。
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煮滾後放入海帶及豆腐，待海帶煮開，加入味噌，攪拌至味噌完成融化入湯頭後，就完成囉！
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起鍋前灑上蔥花，在攪拌一下好喝的湯上桌。
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鮭魚營養量超豐富、海帶對身體也很好，雨天的時候，來一碗好溫暖的啦！
小撇步
1.可以加洋蔥，切絲在鮭魚煎完後放入炒香，讓湯有洋蔥的甜味，
2.味噌量依自己喜好而定，起鍋前用湯匙試一下味道唷！
