魚板蒸蛋

Name: 魚板蒸蛋 by Yi-xuan LU
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 雞蛋 3 顆; 水或高湯 330 cc; 醬油 10 cc; 鹽巴 1小匙; 蔥花 10g; 紅蘿蔔絲 10g; 魚板 20g

描述

雞蛋營養豐富，雖然小小一顆，富含維生素B6、B12 以及維生素D，現在疫情關係，更要吃的營養健康，身體有抵抗力才能對抗病毒，蒸蛋是一道我們家中小孩很喜歡吃的料理，簡單又快速，白飯上加上一匙蒸蛋，拌著飯吃，再配著青菜，就可以吃了好幾碗了!!我自已也很喜歡，大家一定要試看看!!這次的記料用了家裡冰箱剩餘的材料，還是很好吃!!