巧克力布朗尼食譜
描述
YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/UOaNN46rE3k
Blog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/chocolate-brownies
做法簡單，不需要技巧，只需要會攪拌就能完成的超好吃甜點。我的這個版本是表面脆，內在蛋糕體濕潤，如果想要吃蛋糕體全乾的口感，請延長烤製的時間。
食材
步驟
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把巧克力跟無鹽奶油一起微波40-60秒（每個微波爐功率不同，秒數僅供參考），融化後攪拌均勻。
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加糖並且攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻，接著加入鹽巴攪拌均勻，再分別加入3顆雞蛋攪拌均勻。 一直攪拌就對了。
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加入泡打粉及香草精攪拌均勻，再加入過篩的可可粉及中筋麵粉攪拌均勻。
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模具中放入烘焙紙，把攪拌好的巧克力布朗尼材料倒入模具中，表面鋪平。 放入已預熱烤箱175C烤20-25分鐘，過20分鐘之後，可以每一分鐘都用牙籤插入蛋糕檢查一下， 牙籤上剩下一小點沾黏就可以出爐了。
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巧克力布朗尼出爐後脫模，放涼後再切小塊。
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巧克力布朗尼就完成囉～
