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芷榆
192 食譜 648 粉絲

平底鍋菇雞炊飯

平底鍋菇雞炊飯

描述

簡單好吃
清冰箱的好方法

8 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 米洗乾淨浸泡30分鐘
雞腿排皮朝下煎至金黃
不用煎到熟
鍋不用洗
紅蘿蔔爆香加入菇菇拌炒一下
加入浸泡好的米
水要瀝乾淨

    米洗乾淨浸泡30分鐘 雞腿排皮朝下煎至金黃 不用煎到熟 鍋不用洗 紅蘿蔔爆香加入菇菇拌炒一下 加入浸泡好的米 水要瀝乾淨

  • 加入高湯米鋪平 確保每顆米都浸泡到高湯 加入調味料 蓋上蓋子開中火煮滾 轉小火煮15分鐘 時間到轉中大火煮一分鐘(製造鍋巴 關火燜15分鐘 起鍋加點胡椒粉提味即可

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