百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
71_cook
34 食譜 337 粉絲

苦瓜鹹蛋

苦瓜鹹蛋

描述

苦瓜加鹹蛋完美組合!好吃又下飯!

71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜切片(不要太厚)、蒜頭切末、蔥切蔥花、辣椒切適當大小

    苦瓜切片(不要太厚)、頭切末、花、辣椒切適當大小

  • 鹹蛋蛋白蛋黃分開,蛋白切碎,蛋黃壓扁

    鹹蛋蛋白蛋黃分開,蛋白切碎,蛋黃壓扁

  • 苦瓜先川燙到熟

    苦瓜先川燙到熟

  • 鍋內加入適量的油(油要多一點)放入鹹蛋黃炒到有蛋黃香

    鍋內加入適量的油(油要多一點)放入鹹蛋黃炒到有蛋黃香

  • 放入蒜末翻炒

    放入末翻炒

  • 放入苦瓜翻炒

    放入苦瓜翻炒

  • 加入適量的水(水不要太多)翻炒後,放入鹹蛋白翻炒

    加入適量的水(水不要太多)翻炒後,放入鹹蛋白翻炒

  • 放入辣椒、蔥花、兩三滴香油翻炒,依口味加入適量鮮味炒手(味道夠可以不加)翻炒到收汁就完成啦

    放入辣椒花、兩三滴香油翻炒,依口味加入適量鮮味炒手(味道夠可以不加)翻炒到收汁就完成啦

1.7 萬 瀏覽
avatar
71_cook 34 食譜 337 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 糖葫蘆 早餐 小黃瓜 茄子 馬鈴薯 低脂高蛋白 香菇雞湯 四季豆 三杯雞 台式泡菜 炒麵 排骨 家常菜 雞湯 杏鮑菇 瓜仔肉 白菜滷 玉米濃湯 南瓜 櫛瓜 蒸蛋 湯麵 花椰菜 雞肉 高麗菜 酸辣湯 娃娃菜 雞蛋豆腐 豆腐 番茄炒蛋 菠菜 雞胸肉 地瓜 鮭魚 義大利麵 麻婆豆腐 糖醋排骨 打拋豬 竹筍 涼拌小黃瓜 番茄 金針菇 炒飯 餅乾 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 粽子 蕃茄燉牛肉