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鮮蔬馬鈴薯焗烤雞腿

鮮蔬馬鈴薯焗烤雞腿

描述

雖然有點罪惡感，但偶爾吃個焗烤，適當的舒壓一下，很是可以喲！

76 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 雞腿排用料理剪刀修剪一下多餘的脂肪，用鹽巴、米酒、白胡椒粉醃30分鐘。

    雞腿排用料理剪刀修剪一下多餘的脂肪，用鹽巴、米酒、白胡椒粉醃30分鐘。

  • 馬鈴薯去皮，切適口大小，用電鍋蒸熟備用。

    馬鈴薯去皮，切適口大小，用電鍋蒸熟備用。

  • 洋蔥切丁，蒜頭切片。

    洋蔥切丁，蒜頭切片。

  • 所有蔬菜切成適口大小。

    所有蔬菜切成適口大小。

  • 熱鍋，雞皮朝下，先煎雞腿排，雞皮煎得恰恰再翻面，另一面也要煎得恰恰。

    熱鍋，雞皮朝下，先煎雞腿排，雞皮煎得恰恰再翻面，另一面也要煎得恰恰。

  • 取出雞腿排，用料理剪刀，每片雞腿排剪成4塊。

    取出雞腿排，用料理剪刀，每片雞腿排剪成4塊。

  • 剪好的雞腿排放回鍋中，放入一半的洋蔥和蒜片，一起炒香。雞腿排要煎到約9分熟。

    剪好的雞腿排放回鍋中，放入一半的洋蔥和蒜片，一起炒香。雞腿排要煎到約9分熟。

  • 取出雞腿排，煎一下馬鈴薯。

    取出雞腿排，煎一下馬鈴薯。

  • 倒入剩餘的洋蔥丁和蒜片炒香。

    倒入剩餘的洋蔥丁和蒜片炒香。

  • 所有蔬菜放入鍋中，加少許黑胡椒粉、鹽巴炒熟。

    所有蔬菜放入鍋中，加少許黑胡椒粉、鹽巴炒熟。

  • 拌入馬鈴薯。

    拌入馬鈴薯。

  • 放上雞腿塊。淋ㄧ小匙白酒。

    放上雞腿塊。淋ㄧ小匙白酒。

  • 放上起司。

    放上起司。

  • 烤箱設定200度預熱20分鐘，放入烤箱中烤約12分鐘，烤至起司融化，表面稍微恰恰即可。

    烤箱設定200度預熱20分鐘，放入烤箱中烤約12分鐘，烤至起司融化，表面稍微恰恰即可。

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