百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mama way媽媽味
2 食譜 18 粉絲

超級快速的電鍋糖心蛋

超級快速的電鍋糖心蛋
35 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 雞蛋從冰箱拿出不用回溫,直接放進電鍋蒸架,雞蛋尖的地方朝下蛋黃會比較置中。
電鍋外鍋底下放沾濕的餐巾紙(不滴水的濕度就好),然後按下開關

    雞蛋從冰箱拿出不用回溫,直接放進電鍋蒸架,雞蛋尖的地方朝下蛋黃會比較置中。 電鍋外鍋底下放沾濕的餐巾紙(不滴水的濕度就好),然後按下開關

  • 電鍋跳起,就馬上取出來,在雞蛋較鈍的那端用湯匙敲一敲然後放入冰水中。(讓冰水進入蛋裡面,會比較好剝殼)

  • 等蛋涼的同時,我們來煮醬汁,將醬油味啉月桂葉一點水放入鍋子煮沸,就關火放涼。

  • 水煮蛋涼了就可以剝殼,放入涼的醬汁中冷藏。
我用密封袋裝確保蛋完全浸入醬汁中

    水煮蛋涼了就可以剝殼,放入涼的醬汁中冷藏。 我用密封袋裝確保蛋完全浸入醬汁中

  • 放四個小時左右可以吃,但是最好是放1-2天味道最佳喔!可以做起來當冰箱常備菜,很方便
(照片的蛋是放兩天的,很入味呢!)

    放四個小時左右可以吃,但是最好是放1-2天味道最佳喔!可以做起來當冰箱常備菜,很方便 (照片的蛋是放兩天的,很入味呢!)

7,104 瀏覽
avatar
Mama way媽媽味 2 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 小黃瓜 玉米濃湯 高麗菜 家常菜 蕃茄燉牛肉 早餐 地瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 炒飯 糖葫蘆 湯麵 涼拌小黃瓜 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 白菜滷 南瓜 餅乾 鮭魚 雞蛋豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 三杯雞 雞湯 櫛瓜 馬鈴薯 粽子 茄子 滷肉 台式泡菜 炒麵 金針菇 雞胸肉 竹筍 雞肉 打拋豬 杏鮑菇 番茄 豆腐 花椰菜 娃娃菜 義大利麵 排骨 香菇雞湯 瓜仔肉