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我們家很喜歡去臺灣的泰式餐廳吃「傣味茄子」，沒想到我自己在家裡也能做！其實雲南人的傣味茄子是酸辣涼拌，餐廳煮的是ผัดมะเขือยาวหมูสับ泰式炒茄子才對，臺灣人真的很愛亂取名😅
泰國人都會把茄子、九層塔過油；考慮爸媽健康，我沒有過油，結果茄子煮出來還是很漂亮，連我自己都嚇一跳。我也不明白其中緣由，如果粉絲知道了可以跟我說😂
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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