【龜甲萬樂享醍醐味】古早味瓜仔肉
描述
只要有電鍋，白飯跟瓜仔肉一起蒸，燙個青菜
簡簡單單一餐搞定!
非常適合小資女孩/男孩
俗稱白飯殺手"瓜仔肉"，也是帶便當的好夥伴喔!
步驟
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洋蔥切丁,花瓜切碎(塊的口感也蠻好的),與絞肉一同攪拌,加入「醬料」(花瓜汁+龜甲萬料亭和露+米酒(提味)+水(淹過食材即可),攪勻後放置約10min,入電鍋蒸(血肉模糊樣就不提供照片了)
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建議第一次外鍋不用放太多水，跳起後悶一下，此時會發現絞肉變"肉餅"將"肉餅"攪散，再蒸一次，可確保肉全熟，口感比較好哦!
小撇步
這次醬油選用料亭和露，這個不會死鹹，反而帶點甘甜又很順口
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