氣炸鍋奶油蜂蜜司康
描述
酥鬆脆的口感，微甜淡淡奶油香，氣炸鍋好方便ㄚ！又快速～～～重點是 清洗比大烤箱方便許多 👍🏻
步驟
-
粉類過篩 （低筋麵粉、細砂糖、泡打粉）➕奶油（冰的），用手捏和粉融合，蜂蜜酌量放。
-
加入雞蛋和牛奶，（預留一點入烤箱前要刷上去的），切拌成麵團（不需光滑，有像麵團就可以了！） 絕對不能攪拌太久，會出筋，口感吃起來會比較像比司吉有口感 麵團冰冷藏30-40分鐘
-
烤箱預熱180度10分鐘 刷上蛋牛奶液，190度5分鐘
-
160度 6分鐘 （注意有沒有顏色過深，可以調整溫度低一點，讓內部熟） 叮叮叮後，讓司康在氣炸鍋內待8分鐘再取出等涼，悶熟的概念。 就完成囉！
