百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

艾丁格黑啤酒燉豬尾

描述

黑啤酒的濃醇麥香燉煮後酒氣散失剩下清甜濃郁的湯汁,豬尾巴滿滿膠質,燉煮後Q彈軟嫩,整到料理香氣逼人

11 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 切蒜末、洋蔥絲

    末、洋蔥

  • 豬尾裹上少許麵粉

    豬尾裹上少許麵粉

  • 鑄鐵鍋熱鍋,融化奶油,將豬尾巴煎至焦香

    鑄鐵鍋熱鍋,融化奶油,將豬尾巴煎至焦香

  • 將煎至金黃的豬尾巴撥至一邊,放洋蔥、蒜末炒香

    將煎至金黃的豬尾巴撥至一邊,放洋蔥末炒香

  • 放入黃芥末、迷迭香、紅糖

    放入黃芥末、迷迭香、紅糖

  • 倒入黑啤酒

    倒入黑啤酒

  • 蓋上鍋蓋,煮沸後,轉小火燉煮1小時

    蓋上鍋蓋,煮沸後,轉小火燉煮1小時

  • 少許黑胡椒、鹽巴調味

    少許黑胡椒、鹽巴調味

  • 美味上桌

    美味上桌

5,367 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 高麗菜 櫛瓜 三杯雞 蒸蛋 滷肉 台式泡菜 粽子 番茄炒蛋 打拋豬 番茄 糖醋排骨 南瓜 杏鮑菇 湯麵 高麗菜飯 小黃瓜 鮭魚 白菜滷 雞蛋豆腐 竹筍 餅乾 排骨 茄子 雞肉 菠菜 玉米濃湯 香菇雞湯 豆腐 瓜仔肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 早餐 炒飯 金針菇 四季豆 雞湯 馬鈴薯 娃娃菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 炒麵 糖葫蘆 雞胸肉 義大利麵 低脂高蛋白