百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓貓愛吃肉
65 食譜 137 粉絲

西芹蝦仁

西芹蝦仁

描述

一道快炒菜,清爽好吃!

32 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 西芹去絲切塊;
蝦子去殼,沿沙腸處切開(不切斷),去除沙腸。用太白粉抓勻。

    西芹去絲切塊; 蝦子去殼,沿沙腸處切開(不切斷),去除沙腸。用太白粉抓勻。

  • 起油鍋炒薑,加入西芹炒大概1分鐘。

    起油鍋炒,加入西芹炒大概1分鐘。

  • 加入蝦仁翻炒,加酒去腥提味至蝦仁全變紅(大概3分鐘)。
熄火加鹽調味,起鍋。

    加入蝦仁翻炒,加酒去腥提味至蝦仁全變紅(大概3分鐘)。 熄火加鹽調味,起鍋。

小撇步

西芹可生吃,所以不要炒太久,以保持脆度。
蝦仁用太白粉包裹,可保持其水份,同理也可用於蚵仔。

7,853 瀏覽
avatar
貓貓愛吃肉 65 食譜 137 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 蒸蛋 滷肉 粽子 炒麵 地瓜 四季豆 炒飯 南瓜 義大利麵 娃娃菜 高麗菜飯 早餐 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 家常菜 低脂高蛋白 高麗菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 台式泡菜 白菜滷 雞胸肉 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 打拋豬 糖醋排骨 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 番茄 豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 排骨 番茄炒蛋 鮭魚 茄子 小黃瓜 糖葫蘆 餅乾 竹筍 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞湯 菠菜 湯麵