電子鍋滷牛腱

Name: 電子鍋滷牛腱 by Alice
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 牛腱肉 1; 薑泥 2匙; 米酒 2匙; 洋蔥 半個; 青蔥 2支; 蒜頭 5個; 薄鹽醬油 1米杯; 水 5米杯; 冰糖 3匙

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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

牛腱肉

1
薑泥

2匙
米酒

2匙
洋蔥

半個
青蔥

2支
蒜頭

5個
薄鹽醬油

1米杯
水

5米杯
冰糖

3匙

步驟

牛腱切一半、2匙薑泥、2匙米酒、由冷水下鍋煮滾2分鐘後撈起
半個洋蔥不切、青蔥2支、蒜頭5顆、薄鹽醬油1米杯、水5米杯、冰糖3匙，牛腱燙好洗乾淨一起丟入電子鍋雜穀米模式煮60分
煮一小時悶一小時後拿起來切片完成
切片擺盤

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2021/03/09 發表

Alice 8 食譜 42 粉絲

2020因為疫情我的廚藝進步許多最近買了一個超美的象印iH電子鍋於是我決定除了煮飯之外我要讓電子鍋發揚光大！懶人料理就在這～這是一個紀錄一家之煮的煮婦日常食譜的小天地，偶爾也會分享我自己愛吃的東西的作法～歡迎跟著做分享你的料理😄 有些以前做的食譜我只有成品照片沒有過程我盡力詳述～下次煮同樣的再補照片😄

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