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【碧玉筍】是金針花的幼莖，因口感與嫩筍相似，又稱金針筍，產期從春夏至9月下旬，盛產於台東、南投等地
➤金滑菇含豐富的水溶性膳食纖維，可吸附水分而軟化排便，幫助我們更加順暢
➤巴薩米克醋是由葡萄汁長期烹煮收汁而成，酸中帶甘，有促進食慾的好處，醋也可讓我們消化道蠕動，幫助消化，讓消化道更健康
營養價值表（每份）
熱量848.9大卡/蛋白質22.4克/脂肪46.3克/醣類91.4克/纖維3.6克
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