百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

家常簡易版-白菜魯

家常簡易版-白菜魯
280 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材都先切好,白菜莖跟葉分開切

    食材都先切好,白菜莖跟葉分開切

  • 蒜末先爆香

    末先爆香

  • 香菇 木耳 紅蘿蔔🥕一起放鍋中炒香

    香菇 木耳 紅蘿蔔🥕一起放鍋中炒香

  • 放白菜莖一起拌炒,不要加水 蓋鍋悶炒約3分鐘,白菜莖稍微有軟 (白菜自己會出水)

    放白菜莖一起拌炒,不要加水 蓋鍋悶炒約3分鐘,白菜莖稍微有軟 (白菜自己會出水)

  • 放入白菜葉,並加入香菇水(可放高湯)、蠔油 醬油也一併加入,適量再加一些水,不用太多因為白菜本身就會出水,蓋鍋悶,約5-10分鐘,看個人喜歡的軟度

    放入白菜葉,並加入香菇水(可放高湯)、蠔油 醬油也一併加入,適量再加一些水,不用太多因為白菜本身就會出水,蓋鍋悶,約5-10分鐘,看個人喜歡的軟度

  • 出鍋前加上烏醋、香油或麻油,這都是看個人口味!
如果覺得不夠鹹可以加一些些鹽巴調味,不要再加醬油!

    出鍋前加上烏醋、香油或麻油,這都是看個人口味! 如果覺得不夠鹹可以加一些些鹽巴調味,不要再加醬油!

小撇步

喜歡勾芡可以加太白粉水,也可加入蝦米🦐跟香菇一起炒增加香氣!也可以加入蔥段一起炒!自由發揮!

3 萬 瀏覽
avatar
珊卓拉 懶人美食俱樂部 16 食譜 62 粉絲

料理是讓人開心的事情,不需要過於拘泥份量

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 湯麵 馬鈴薯 三杯雞 娃娃菜 餅乾 南瓜 瓜仔肉 竹筍 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 金針菇 番茄 雞胸肉 雞蛋豆腐 花椰菜 高麗菜 早餐 炒麵 杏鮑菇 蒸蛋 白菜滷 鮭魚 番茄炒蛋 炒飯 糖葫蘆 玉米濃湯 小黃瓜 排骨 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 麻婆豆腐 滷肉 菠菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞湯 茄子 雞肉 香菇雞湯 四季豆 粽子 地瓜 糖醋排骨 義大利麵 豆腐 酸辣湯 高麗菜飯