萬壽果古耳湯水 (附影片)
描述
生日宴會上, 尤其是長者
就會有一個《萬壽果雪耳糖水》, 而宴席餐價最少在數仟元以上.
效用 :
潤肺、生津、活血清熱、滋潤而不膩滯、補脾開胃、養陰清熱、肺燥乾咳、養生長壽、美顏
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YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL
份量
5
人份
時間
120
分鐘
步驟
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這是簡易食譜，詳細做法，食材 介紹, 請查閱: https://youtu.be/VRRNplYLVIU
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預早浸發雪耳，南杏，百合。
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除去雪耳底部硬物。
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切開木瓜，去皮，去籽。
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清水放南杏，白蓮子，雪耳，開中火。
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1 小時後放冰糖。
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再煲1小時，即可。
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參考影片: 1. 湯水篇｜吊梨湯 潤喉 清熱 秋天必飲 老北京甜水 https://youtu.be/w0i-ZCPcjag . 2. 湯水篇｜木瓜牛腱湯 潤肺 養顏 補血 https://youtu.be/Jl5sitGfqcg
小撇步
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