百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林亦
10 食譜 37 粉絲

烤布蕾

烤布蕾
23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋黃跟砂糖拌勻在分次加入鮮奶油拌勻

    先將蛋黃跟砂糖拌勻在分次加入鮮奶油拌勻

  • 將食材拌勻後,需多次過篩,這樣烤布蕾的口感才會綿密。過篩後的食材平均分配在鋁箔盒中(大約7-8分滿。

    將食材拌勻後,需多次過篩,這樣烤布蕾的口感才會綿密。過篩後的食材平均分配在鋁箔盒中(大約7-8分滿。

  • 氣炸鍋時間140度 17分鐘,即可

    氣炸鍋時間140度 17分鐘,即可

  • 上面可以灑上焦糖,再用噴槍噴大約10秒即可。

    上面可以灑上焦糖,再用噴槍噴大約10秒即可。

小撇步

氣炸鍋內鍋可以放大約30-40cc的水,這樣布蕾才不會烤太乾。

6,373 瀏覽
avatar
林亦 10 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 鮭魚 炒麵 四季豆 炒飯 豆腐 台式泡菜 排骨 餅乾 家常菜 三杯雞 櫛瓜 金針菇 茄子 糖葫蘆 蒸蛋 花椰菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 低脂高蛋白 雞湯 香菇雞湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 打拋豬 湯麵 玉米濃湯 酸辣湯 竹筍 義大利麵 早餐 小黃瓜 馬鈴薯 雞肉 杏鮑菇 菠菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 娃娃菜 滷肉 南瓜 番茄 地瓜 白菜滷 粽子 高麗菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 雞蛋豆腐