生巧克力（情人節快樂喔）敲簡單
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鮮奶油隔水加熱到65度
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加入巧克力一起隔水加熱到90%融
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離火加入室溫奶油及萊姆酒拌勻
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入模後放冷藏至少4-6小時
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脫模後,刀子加熱分切,
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灑上可可粉,再入盒,沒吃完要冷藏
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在這陣子冷冷的天氣 配上一杯熱熱的白蘭地奶茶 很是享受
小撇步
也有人把巧克力泡在鮮奶油裡
一起隔水加熱,到融化
接著在加入其他材料.
也是可以的
